Rozhodli ste sa pre zdravý životný štýl, ale kancelárske obedy vám v tom nepomáhajú? Namiesto neustálych šalátov v reštaurácii alebo kompromisov ohľadom vášho zdravia môžete vyskúšať tieto jednoduché recepty, ktoré si so sebou do práce môžete priniesť.
Inšpirujte sa týmito ľahkými receptami, ktoré vám uprostred dňa dodajú potrebnú energiu. Sú plné vitamínov, vlákniny a zdravých tukov, navyše chutia výborne! Ich príprava vám nezaberie viac ako 30 minút, no výsledok naozaj stojí za to. Zabudnite na nezdravé kancelárske rýchlovky a načerpajte inšpiráciu pre obedy do práce. Ktovie, možno sa vami inšpirujú aj vaši kolegovia.
Tortilla na sto spôsobov
Tortille sú nielen chutné, môžete si z nich pripraviť množstvo lahodných kombinácií. Zvoľte si kvalitné tortille z celozrnnej múky, ak sa usilujete o low-carb diet, stačí ich nahradiť šalátovým listom. A čím ich naplniť?
Kreativita nepozná hranice, prinášame vám však 5 lahodných kombinácií, ktoré vás nasýtia:
- Grécky šalát v placke: Všetky chutné ingrediencie klasického gréckeho šalátu, zabalené v jednoduchom wrape. Táto tortilla sa stane vašou obľúbenou! Stačí skombinovať paradajky, uhorky a čierne olivy, trochu olivového oleja a grécke korenie. Ak milujete cibuľku, červená sa k týmto prílohám skvele hodí. Okrem kuracieho mäsa môžete použiť aj syr feta alebo pre vegánsku verziu môžete použiť cícer.
- Kurací wrap: Ak obľubujete šalát César, tak si zamilujete aj tento wrap. Grilované kuracie mäso, ľadový šalát a domáci César dressing z jogurtu, olivového oleja a korenín pripravíte za niekoľko minút – a pochutnáte si na ňom aj uprostred náročného pracovného dňa.
- Zeleninová bomba: Zelenina vôbec nemusí byť nudná. Natrite vašu tortillu chutným krémovým syrom a naplňte ju chrumkavou mrkvou, kukuricou a šalátom. Môžete použiť ktorúkoľvek listovú zeleninu, špenát aj rukola budú chutiť skvele.
- Losos, syr a kôpor: Milujete ryby? Údený losos chutí v kombinácii s krémovým syrom a kôprom perfektne – a hodí sa aj do horúcich dní, kedy nemáte chuť na hustú polievku alebo ťažký druhý chod.
- Mexická tortilla: Kukurica, čierna fazuľa a salsa omáčka. Jednoduchá kombinácia, ktorú pripravíte doslova za menej ako 5 minút. Pre extra chuť môžete pridať strúhanú mozzarellu, a ak pridáte pečený sladký zemiak, tento wrap vás udrží sýtou celé poobedie.
TIP: Humus, krémový syr alebo jednoduchý biely jogurt vám nielen dodajú krémovú chuť, ale fungujú ako prírodné „lepidlo“ a udržia váš wrap pohromade. Obedy do práce môžete doplniť vašou obľúbenou zeleninou a ako dezert sa hodí ovocie, oriešky alebo aj kúsok čokolády.
Mohlo by vás zaujímať: Doplňte váš jedálniček o osviežujúce domáce ľadové čaje. Náš obľúbený je černicovo-mätový
Cestovinový šalát
Cestoviny sú jednou z najjednoduchších ingrediencií. Môžete si ich vychutnať horúce aj studené, a navyše ako šalát vydržia niekoľko dní v chladničke. Môžete si okrem klasických dnes už vybrať zo širokej škály, od celozrnných až po zeleninové. Výber cestovín je na vás, my vám však prinášame tri jednoduché kombinácie, ktoré vám vykúzlia úsmev v práci.
- Caprese: Premeňte ľahký šalát na výdatný obed. Čerstvá bazalka, mozzarella, paradajky a kvalitný olivový olej v kombinácii s vašimi obľúbenými cestovinami. K tomuto šalátu vlastne ani nepotrebujete recept: stačí skombinovať všetky ingrediencie, dochutiť korením a soľou a obed je za 15 minút na stole (prípadne v obedári).
- Tuniaková klasika: Určite poznáte tuniakové cestoviny s majonézou a korením. Pre ľahší obed jednoducho nahraďte majonézu bielym jogurtom, okoreňte podľa chuti a ak milujete aj kukuricu, tá sa do tohto šalátu hodí perfektne. Túto kombináciu stihnete tiež do 15 minút!
- Pesto: Tento zelený zázrak je plný chute a naozaj k nemu nič viac netreba. Stačí premiešať s cestovinami a ozdobiť parmezánom. Ak chcete pridať zeleninu, hodia sa cherry paradajky alebo špenát, ak hľadáte mäso, losos aj kuracie fungujú skvele!
TIP: Pripravte si šalát večer predtým. V chladničke sa chute lepšie spoja a na ďalší deň sa vás kolegovia budú určite pýtať, kde ste prišli na tieto obedy do práce. Nezabudnite im prezradiť, že u nás. 🙂
Mohlo by vás zaujímať: Chcete byť fit na leto? Fitko k tomu vôbec nepotrebujete