Chia semiačka sú vitamínmi nabité potraviny, ktoré určite poznáte. Viete však ako  ich do jedla zakomponovať chutne a rýchlo? Prinášame 5 chutných receptov, ktoré stoja za vyskúšanie.

Chia semiačka pre vás už pravdepodobne nie sú žiadnou novinkou a o ich skvelých účinkoch na ľudské zdravie ste už zrejme počuli. My len pripomíname, že sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín bohatých na antioxidanty, obsahujú veľké množstvo vlákniny, železa a vápnika. Sú už dlhodobo spájané so znížením rizika obezity, cukrovky, ale aj srdcových ochorení. Ak sa chcete cítiť po jedle fajn, chia do svojho jedálnička určite zaraďte. Ako na to, vám prezradia nasledujúce recepty.

Malinovo-jahodová smoothie miska

Našim prvým letným favoritom je smoothie miska, ktorá vás počas leta osvieži i zasýti zároveň. Ide o akúsi obdobu ovocného smoothie nápoja, ktorý je však o niečo hustejší a  namiesto pohára ho naservírujete priamo do misky. Smoothie miska je plná vitamínov, jej príprava zaberie len niekoľko minút a jej sviežosť si vás určite získa.

Čo budete potrebovať?

maliny (hrsť)

jahody (hrsť)

šťava z citróna alebo limety (50ml)

mandľové maslo (2 polievkové lyžice)

kokosové mlieko (150ml)

chia semiačka (20 gramov + na ozdobu)

med (podľa chuti)

ľad (3 kocky)

Ako na to?

Na prípravu smoothie misky netreba  žiadne špeciálne kulinárske schopnosti, pretože jej postup je naozaj veľmi jednoduchý. Stačí ak všetky ingrediencie zmiešate pomocou mixéra do smoothie stredne hustej konzistencie a vylejete do misky. Na vrch takejto smoothie misky môžete podľa chuti poukladať chia semiačka, ľanové semiačka, oriešky a pár kúskov čerstvého ovocia.

Príspevok, ktorý zdieľa sirena licea//16 (@food.heartandsoul), 20 Apr 2018 o 8:02 PDT

Banánová smoothie miska

Pretože sú smoothie misky tak chutné a jednoduché, do sekcie najlepších chia receptov sme zaradili ešte jeden smoothie recept s využitím vitamínmi nabitých banánov.

Čo budete potrebovať?

banán (1kus)

chia semiačka (20 gramov)

mandľové mlieko (100 ml)

ľad (5 kociek)

Ako na to?

Opäť veľmi rýchla príprava, ktorej podstatou je všetky suroviny spolu v mixéri zmiešať do smoothie stredne hustej konzistencie a rozliať do misky. Našim tipom je do smoothie pridať aj pár listov mladého špenátu, ktorý je nielen zdravý, ale jeho chuť sa k banánu veľmi hodí. Už len ozdobiť zvyšnými chia semiačkami, lístkom mäty alebo kúskami ovocia a banánová smoothie miska je na svete.

Príspevok, ktorý zdieľa Australian Superfoods NQ (@australiansuperfoodsnq), 16 Jún 2018 o 4:53 PDT

Chia puding

Asi najpopulárnejší chia recept, ktorý by ste mali určite vyskúšať, je jednoduchý chia puding. Jeho príprava je taktiež veľmi jednoduchá, chia puding si však na to, aby dosiahol tu správnu konzistenciu vyžaduje chvíľku času.

Čo budete potrebovať?

chia semiačka (30 gramov)

kokosové mlieko/mandľové mlieko (150 ml)

med (podľa chuti)

Ako na to?

Chia semiačka zmiešajte s rastlinným mliekom podľa vlastného výberu a podľa vlastných preferencií doslaďte medom alebo iným sladidlom. Dôležité je puding nechať odstáť celú noc aby dosiahol tú správnu konzistenciu. Do chia pudingu môžete samozrejme podľa vlastnej fantázie pridať i ovocie. Výborne sa hodia napríklad jahody alebo mango.

Príspevok, ktorý zdieľa Neda Faraji (@nedafaraji), 18 Apr 2018 o 11:15 PDT

Chia džem

Čo môžete byť lepšie ako si pochutnať na výživnom domácom džeme? Pripraviť poctivý domáci chia džem pritom nie je vôbec zložité a v nedeľu ráno, vás na chrumkavom chlebíku jeho chuť určite poteší.

Čo budete potrebovať?

čerstvé alebo mrazené černice (800 gramov)

citonová šťava (50ml)

javorový sirup (80 ml)

vanilková esencia (1 čajová lyžička)

chia semiačka (1 polievková lyžica)

Ako na to?

V stredne veľkom hrnci spoločne zmiešajte černice, citrónovú šťavu, javorový sirup, vanilkový extrakt a priveďte do varu. Varte približne 15 minút, občas premiešajte a keď sú černice už úplne mäkké odstráňte z varu. Posledným krokom je do zmesi zamiešať chia semiačka. Džem premiestnite do sterilizovaných nádob a džem skladujte v chlade.

Príspevok, ktorý zdieľa Australian Superfoods NQ (@australiansuperfoodsnq), 20 Apr 2018 o 1:32 PDT

Banánový chia chlieb

Ak ste milovníkom sladkých zdravých chlebov, potom si vás tento recept určite získa. Skvelo chutí čistý, ale i v spojení s arašidovým maslom alebo vyššie spomínaným chia džemom.

Čo budete potrebovať?

maslo (250 gramov)

chia semiačka ( 3 polievkové lyžice)

trstinový cukor (1,5 šálky)

vajcia (4 kusy)

hladká múka (1,5 šálky)

zrelé banány (5 kusov)

mrkva (1 kus)

nakrájané vlašské orechy (1 šálka)

sóda bikarbóna (1 čajová lyžička)

vanilková esencia ( 1 čajová lyžička)

Ako na to?

Ako prvé zmiešajte banány s postrúhanou mrkvou. Pridajte maslo krémovej konzistencie a cukor. Postupne po jednom zapracujte do cesta vajíčka a pridajte vanilkovú esenciu. Nakoniec do hmoty vmiešajte nakrájané vlašské orechy, sódu a chia semiačka. Stredne tuhé cesto preložte do formy na chlieb a dajte piecť na teplotu 180 stupňov. Voňavý chlebík bude hotový za 40 minút.

Príspevok, ktorý zdieľa Australian Superfoods NQ (@australiansuperfoodsnq), 14 Apr 2018 o 10:12 PDT

Či už majú chia semiačka vo vašej kuchyni nezastupiteľné miesto alebo boli vami doposiaľ neobjavené, veríme že sa vám naše recepty páčili a niektoré z nich i sami vyskúšate. Nezabudnite ich ďalej zdieľať a inšpirovať tak i svoje priateľky, ktoré chcú variť chutne a zdravo zároveň.